Les Confitures

Toutes nos confitures sont de fabrication artisanale, de l'épluchure à la mise en pots. 100% naturelles, sans conservateur ni additif ajouté, elles sont élaborées à l'ancienne en cuisson lente, à partir de fruits et légumes cueillis ou soigneusement choisis.

Préparées avec passion, nos confitures sont riches en fruits pour ne garder le meilleur du goût.

Les Chutneys

Plus personne ne présente ce délice importé par les colons Britanniques en Inde, le Chutney, condiment aigre-doux fait de fruits et/ou de légumes cuits dans du sucre et du vinaigre.

Les chutneys indiens contiennent très souvent des piments piquants, que j'omets de mettre dans mes préparations, pour pouvoir adapter cette spécialité à nos palais.