Chutney d'Oignon à la Framboise

Dans la famille des chutneys, j'ai nommé le chutney d'oignon rouge à la framboise.

D'un beau rouge, joyeux, à la saveur équilibrée entre la douceur de l'oignon rouge et l'acidité de la framboise.

Le vinaigre de vin, le jus de raisin et la pointe de rhum y apportent le pep's nécessaire qui nous donne envie de poser ce pot de chutney à table ... à tous les repas.

Accompagne à merveille une viande blanche grillée, un magret de canard, mais plébiscité par nos convives vegan qui l'apprécient beaucoup en sandwich ou avec des polpettes de lentilles corail.

Ingrédients : Oignon rouge, framboise, vinaigre de vin, jus de raisin, cassonade, sucre, huile d'olive extra-vierge, alcool, sel, poivre.

Poids : 150 g

Allergènes : sulfites (vinaigre)

Conserver dans un endroit frais à l’abri de la lumière, jusqu'à la date indiquée sur le pot. Après ouverture, conserver au frais et consommer dans les 7 jours.

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